Masa de tapas de empanada criolla
Gaby @dulceandocongaby
Receta aprendida de puli de @poramoralhambre en la clase de zoom, una receta extraordinaria. Súper fácil, gustosa y crocante, ideal para disfrutar con cualquier tipo de relleno e incluso tartas🥰
#elgordodecookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir el agua con la manteca o grasa y cuando llega a hervor verter sobre la harina con la sal en un bowl. Revolver y amasar hasta integrar y formar un bollo liso y tierno. Tapar y dejar reposar 30'
- 2
Formar un cilindro y cortar porciones de 35 gr. Aprox (bolita de ping pong) Estirar circularmente y rellenamos con la combinación escogida, yo utilicé acelga con zanahoria y cebolla pero puede ser con carne, pollo, quesos y demás. humeder los bordes con un poco de agua usando los dedos y cerrar en forma de medio círculo.
- 3
Hacer el repulgue apretando las puntas hacia a dentro o presionando con un tenedor. Pincelar con huevo batido en caso que deseen y cocinar en horno fuerte hasta dorar, o freír. Listas para ser disfrutadas 🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby le encantará ver cómo quedó.
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¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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