Hojaldradas de higos con dos tipos de queso
Hoy estamos tristones🥺.... esta mañana decidió partir nuestro pequeño canario, Salva, que llevaba a nuestro lado más de 12 años.... ❤️🐤❤️Era un cantarín de cuidado, te despertaba en verano antes de las 6, y era condición sine qua non no hacer la siesta, o no paraba de cantar hasta la madrugada; era un gruñón, en cuanto te veía desplegaba sus alas, como si fuera un halcón... y como tal se fue esta mañana, mientras tomábamos el café.
Le gustaba picotear la fruta de casa que le dejábamos al entrar; así que hoy me acerqué hasta la higuera, para preparar estas deliciosas hojaldradas en su memoria
Buen vuelo Salviña! ❤️🐤❤️
Hojaldradas de higos con dos tipos de queso
Hoy estamos tristones🥺.... esta mañana decidió partir nuestro pequeño canario, Salva, que llevaba a nuestro lado más de 12 años.... ❤️🐤❤️Era un cantarín de cuidado, te despertaba en verano antes de las 6, y era condición sine qua non no hacer la siesta, o no paraba de cantar hasta la madrugada; era un gruñón, en cuanto te veía desplegaba sus alas, como si fuera un halcón... y como tal se fue esta mañana, mientras tomábamos el café.
Le gustaba picotear la fruta de casa que le dejábamos al entrar; así que hoy me acerqué hasta la higuera, para preparar estas deliciosas hojaldradas en su memoria
Buen vuelo Salviña! ❤️🐤❤️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos los higos que vayamos a usar, y los pelamos.
- 2
Precalentar el horno a 200ºC. Estiramos el hojaldre y cortamos en tantas porciones como vayamos a querer, siempre que éstas sean algo más grandes que los moldes y los forramos —nosotros usamos 8 moldes individuales de silicona—.
- 3
Pinchamos el fondo para que no suba.
- 4
Añadimos una capa ligera de mostaza (media cucharadita).
- 5
Partimos cada rodaja de rulo de cabra por la mitad y la disponemos en el fondo de cada tartaleta.
- 6
Abrimos los higos, y colocamos uno en cada tartaleta.
- 7
Espolvoreamos pimienta negra y tomillo y cubrimos con la mozzarella rallada.
- 8
Pincelamos el hojaldre que se vea y horneamos durante unos 20 minutos.
- 9
Desmoldamos.
- 10
Y a disfrutar!
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