Garbanzos con arroz y chorizo
Inauguramos la temporada de potajes y caldos con este plato que ya apetece! 😁
Garbanzos con arroz y chorizo
Inauguramos la temporada de potajes y caldos con este plato que ya apetece! 😁
Paso a paso
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Bueno, yo los garbanzos los dejé en remojo y los herví en la olla rápida 15 min la noche anterior pero también se puede hacer con los de bote si lo preferís
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Comenzamos haciendo el sofrito con la cebolla y los pimientos bien picados, mientras tanto pelamos y cortamos a dados el tomate, lo añadimos, salpimentamos
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Troceamos a rodajas el chorizo y lo añadimos, dejamos un par de minutos y añadimos el tomate frito y la cúrcuma, mezclamos bien
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Añadimos los garbanzos y un poco más de medio litro de agua, el avecrem y cuando rompa a hervir, añadir el arroz, bajamos a fuego medio-alto
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En 20 minutos estará, echándole un ojo por si necesita más agua.
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