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Ingredientes

40 min
14 uds
  1. 150 gharina de avena
  2. 2plátanos maduros
  3. 125 gyogurt griego natural
  4. 40 mlaceite
  5. 100 gazúcar moreno
  6. 1 cucharadaesencia de vainilla
  7. 1 pizcasal
  8. 1/2 cucharaditapolvo de hornear
  9. 1/2 cucharaditabicarbonato
  10. 1huevo
  11. 30 gcacao
  12. Chispas de chocolate

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Pisamos los plátanos y los metemos a un bol, y le añadimos el azúcar y removemos hasta integrar.

  2. 2

    Añadimos el huevo, la vainilla, el aceite removemos bien hasta integrar todos los ingredientes y por último incorporamos el yogurt y movemos.

  3. 3

    Tamizamos la harina, el bicarbonato, la sal y el polvo de hornear y integramos a la mezcla, cuando esté todo integrado tamizamos el cacao y integramos, una vez todo integrado podemos añadirle a la mezcla un puñadito de chispas de chocolate.

  4. 4

    Vertemos la mezcla en nuestro molde para cupcakes o muffins, no llenar del todo, añadir más chispitas de chocolate.

  5. 5

    Meter al horno previamente calentado a 180 grados durante 20 minutos, esto ya depende del horno ir comprobando con un palillo hasta que salga limpio.

  6. 6

    Dejar enfriar por 10 min fuera del horno.

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Comentarios

Escrita por

Carmen Jemez Chaves
Carmen Jemez Chaves @cook_16559422
Valencia

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