Carpaccio de fresa con caramelo de limón
caramela317 @caramela317
Carpaccio de fresa con caramelo de limón
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar las fresas, cortar la cola verde y cortarlas en finas lonchas. Guardar las primeras lonchas para el corazón del carpaccio.
- 2
En una cazuela, poner el zumo de limón y el azúcar sobre fuego lento y vigilar hasta el color caramelo claro.
- 3
Poner las lonchas de fresas en un plato, con una cucharita dejar correr el caramelo gota a gota sobre las fresas y decorar a su gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A caramela317 le encantará ver cómo quedó.
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Hola todas y todos, me llamo Carolina y soy francesa pero mi corazón es español.... Soy muy curiosa de todo me falta solo el tiempo de hacer todo. Me gusta compartir cosas y soy apasionada de cocina.
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