Tumis ikan bumbu kuning simpel

Ikan sangat kaya akan protein, dan protein sangat dibutuhkan untuk anak sebagai sumber energi dan pembentuk otot. Yuk mom, cobain #MenuSehatAnak berbahan ikan ini 😊 #Cookpadcommunity

Didaerah saya kota sorong papua, ikan asar pu paling murah ee.. Apalagi sore² gini. Beli satu trus dimasak, yg makan 1 kosan 😁

Lg males masak, tiba2 suami pulang dr bultang bawa ikan gurame. Dn klo beli ikan gx prnah nanya2 di rumah ada bumbunya ato gx n sringnya minta dbkinin sup ikan... 😅 klo spt itu, yg tjd sup ikan dg bumbu ngarang bebas.😃

Source : Bunda Nur Sabatiana @cookpad "Urap Sayur Bumbu Teri" 🌷Resep asli pakai teri, sy skip, karena suami sy ga bisa makan ikan. Ini sy nyicil dulu buat bumbu urapnya ya 😊 Tinggal siangi sayurannya, lalu dikukus atau direbus dg sedikit air, supaya tdk banyak vitamin yg mubadzir. Utk jenis sayuran sesuai selera saja. Biasanya sy buat bumbu urap dikukus, baru kali ini ditumis. Takaran bumbu sudah sy sesuaikan kebutuhan sy ya 😊

Kalo masak ini gk smpe mlm lgs ludes anak2 ama pk suami suka 👍 Berhubung suami maen ekspor ikan tenggiri grade A jdi sy pakai daging nya ikan yg bagus.

Cakalang adalah ikan yang banyak ditemukan di Manado, karena jumlahnya yang banyak maka ikan ini sering diawetkan dengan proses pengasapan (fufu), rasa ikan ini sangat enak apalagi dipadukan dengan berbagai jenis sayuran.. hmm 😂😂

Cerita nya kmrn abis vc ma mama d Bandung, pas mama lg makan, dg ikan goreng tumis bumbu kuning.. Hari ini aku penasaran deh, mw buat jg. Syg ny stok ikan tenggiri lg abis, ada ny daging ayam... Oke lah kt coba buat. Krn bumbu tumis kuning ini emang sederhana, tp manteepp, menambah nafsu makan krn wangi n rasanya dan psti ny menambah daya tahan tubuh dong dg mengkonsumsi kunyit segar..

Pas Lebaran kemarin dapat oleh-oleh dari sahabat di Halmahera Selatan Ikan Cakalang Fufu (Ikan Asap). Alhasil karena sudah bosan dengan Opor dan Rendang setelah lebaran. Akhirnya, saya masak ikan cakalang itu. Pedas Gurihnya ikan ditambah nasi hangat, membuat makan tambah-tambah terus.

Ngabisin stok sisa ikan cakalang di kulkas, paling gak betah liat bahan nangkring kelamaan di kulkas 😂 Cocok juga ternyata ikan cakalang dimasak gini aja.W24 #PejuangGoldenBatikApron

Biasanya masak bunga pepaya sm teri, lihat di buku resep xanderskitchen nemu yg versi ditumis sama cakalang. Kebetulan lg ga punya teri, jadi dicoba deh pakai cakalang. Ternyata enaaakk bangett. Pahitnya jg ga terlalu kerasaa.

Ini adalah masakan yg paling sering dibuat ketika sy belajar masak.

Ada yg bilang ikan cakalang dan tongkol adalah ikan yang sama, bener ga sih? Kadang kalau aku mau beli cakalang malah di kasih tongkol sama penjualnya atau pernah juga aku mau beli tongkol di kasih cakalang 😔😔😔Tapi emang iya sih kebanyakan orang sudah membedakan ke 2 Jenis ikan itu, karena memang rupa dan bentuk nya skills sama pada hal nih beda loh contoh nya cakalang itu bentuknya dia gede, ada garis-garis terus warnanya putih / cerah nah kalau tongkol dia lebih langsing, panjang, garis-garis dan warnanya sedikit lebih help dari si cakalang nah coba nanti diperhatikan lagi ya kalau mau beli Jenis ikan ini takut ketuker 😁😁😁😆.#berburucelemekemas#resolusi2019#40