Lombarda con salchichas frescas
COMERTIERRA @cook_1327248
Me encanta,esta receta la hice de casualidad.
Una receta sencilla y con la que los niños se comeran la verdura.
Lombarda con salchichas frescas
Me encanta,esta receta la hice de casualidad.
Una receta sencilla y con la que los niños se comeran la verdura.
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer la lombarda en la olla rapida con una pizca de sal y un chorrito de aceite, durante 10 minutos desde que empiece a salir el vapor.
- 2
En una sarten ponemos un chorrito de aceite, cortamos las salchichas en trozos y freimos, salpimentamos.
- 3
Una vez que esten doradas echamos una taza de vino blanco , dejamos que se evapore un poco el alcohol, pelamos las manzanas y las partimos en trozos, no muy pequeños porque se deshacen.
- 4
Añadimos las manzanas junto con las salchichas y rehogamos cinco minutos hasta que la manzana se dore un poquito .
- 5
Ponemos una cacerola grande al fuego y doramos un poco los piñones, una vez dorados añadimos las salchichas con las manzanas y la lombarda ya cocida junto con un poquito de agua de la cocción.
- 6
Cuando lleve cinco minutos rehogandose todo junto añadimos el vinagre y removemos un minuto mas y listo.
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