Miguelitos rellenos de del de leche

Name: Miguelitos rellenos de del de leche
Yield: 3 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo harina; 35 gr levadura fresca; 4 huevos; 160 gr manteca pomada; 120 gr azúcar; 300 cc leche; 1 cucharadita Esencia de vainilla; c/n Azúcar impalpable; a gusto Dulce de leche

Cinthya Solange @cinthyasol

Son una deliciaa! 👌

Miguelitos rellenos de del de leche

Cinthya Solange @cinthyasol

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Guardada

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Ingredientes

3 docenas

1 kiloharina
35 grlevadura fresca
4huevos
160 grmanteca pomada
120 grazúcar
300 ccleche
1 cucharaditaEsencia de vainilla
c/nAzúcar impalpable
a gusto Dulce de leche

Guardada

Paso a paso

1

Primero hacemos el fermento con la levadura una cucharada de azúcar y dos de harina y dos cucharadas de agua tibia dejamos reposar unos 5 minutos.
2

Hacemos una corona con la harina, en el medio añadimos 3 huevos, el azúcar, la manteca pomada, esencia de vainilla, el fermento y vamos uniendo todo, por último la leche tibia para terminar de unir la masa vamos agregando de a poco hasta formar la masa.
3

Una vez amasada, dejar leudar por media hora tapada.
4

Después pasada media hora formar los miguelitos y dejar leudar 20 minutos más.
5

Antes de llevar al horno pintarlos con huevo. Horno precalentado a 170 por 15 minutos. Dejar enfriar 10 minutos y espolvorear con azúcar impalpable. Hacerle el corte en medio y ponerles del de leche. Y a disfrutarrr!