Bollos de queso Philadelphia

HectorPanzerVII
HectorPanzerVII @cook_1362622
Mexico

Bolitas de pan deliciosas rellenas de queso philadelphia. Le gustarán a todo el mundo.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 1kgharina de trigo no integral
  2. 20 grlevadura Tradipan
  3. 500mlleche
  4. 70 grazúcar
  5. 10 grsal
  6. 100 grmantequilla (chipilo o alpura o gloria o Lala)
  7. 500grqueso crema Philadelphia (2 ½ barras de 190gr)
  8. 2 pzashuevo (para barnizar)
  9. 250 grajonjolí

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Elaborar una fuente con los ingredientes secos e incorporar al centro los ingredientes líquidos, mezclar hasta formar una masa; amasar hasta obtener una masa semiplástica, reposar 15 min.

  2. 2

    Pesar cada bolita de 30 a 40 gr, extender cada bolita y rellenar con queso, formar un saco y bolear de forma que la superficie quede suave y en la parte inferior se forme un ombligo.

  3. 3

    Hornear a 200ºC de 20 a 30 min.

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Comentarios (5)

Mark Rois
Mark Rois @cook_39599079
«1 GRAMO DE LEVADURA SECA EQUIVALE A 3 GRAMOS DE LEVADURA FRESCA«.

Escrita por

HectorPanzerVII
HectorPanzerVII @cook_1362622
Mexico

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