Pascualina con masa casera
Aprovechando las verduritas que estaban en casa
Pascualina con masa casera
Aprovechando las verduritas que estaban en casa
Paso a paso
- 1
Ponemos las hojas de las acelgas y espinacas en agua caliente, lo dejamos allí por 5-10 min.
- 2
Picamos la cebolla chiquita y la ponemos en el fuego con un poquito de aceite.
- 3
Una vez que estén listas las espinacas y las acelgas las escurrimos bien. Las picamos y colocamos en el fuego con la cebolla.
- 4
Hacemos la masa tamizando la harina, hacemos una hueco en el medio y rodeamos con sal. En el medio colocamos aceite y agua tibia.
- 5
Dividimos la masa en dos para hacer ambas tapas. Ponemos manteca y harina en la fuente.
- 6
Escurrimos el relleno y lo colocamos en un recipiente, allí agregamos un huevo entero y la clara de otro. Reservamos la llena para pintar.
- 7
Una vez que colocamos la masa en la fuente, distribuimos de forma uniforme el relleno. Hacemos un hueco en el centro y un círculo alrededor del hueco. En el centro colocamos un huevo y en el círculo colocamos 2-3 y los distribuimos, de forma que toda la pascualina tenga huevo.
- 8
Colocamos la masa de arriba y la pintamos. Llevamos al horno 200 grados por 35-40 minutos.
- 9
Retiramos del horno y dejamos enfriar
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