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Ingredientes

1 hs
8 comensales
  1. 1repollo Blanco
  2. 200 garroz hervido
  3. 200 gcarne molida
  4. 1cebolla
  5. 2 cucharadasaceite
  6. Para la salsa
  7. 500 gPuré de tomate
  8. 1cebolla
  9. 1 tazacaldo
  10. Sal y pimienta
  11. 2 hojaslaurel
  12. 2 dientesajo picado

Paso a paso

1 hs
  1. 1

    Poner una cacerola con abundante agua al fuego ; cuando esté hirviendo ; pasar las hojas por el agua aproximadamente dos segundos y reservar..

  2. 2

    Picar la cebolla y rehogar en el aceite unos minutos ; agregar el ajo picado ; agregar la carne molida ;.mover con cucharada de madera..

  3. 3

    Hacer una cocción de unos minutos y retirar del fuego... mezclar esta preparación con el arroz hervido y condi mentar con sal y pimienta. Mezclar bien..

  4. 4

    Colocar en cada hoja una cucharada bien abundante de la preparación ; armar los paquetito juntando los estrenos ; que quedan para abajo.

  5. 5

    Preparamos la salsa de la siguiente manera... cortar la cebolla ; rehogar en el aceite caliente agregar el puré de tomate ; Sal y pimienta ; cocinar cinco minutos..

  6. 6

    Agregar el caldo ; acomodar los paquetitos ; tapar y cocinar 30 minutos más a fuego bajo y l isto para servir...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marta Vallejos
Marta Vallejos @marta_vallejos

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