Tarta de puerro, cebolla de verdeo y ciboulette

Name: Tarta de puerro, cebolla de verdeo y ciboulette
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 puerros medianos; 1 cebolla de verdeo; c/n Ciboulette; 3 huevos; Chorrito leche; Pizca sal; 1/2 taza aceite; 1/2 taza agua hirviendo; 2 y 1/2 tazas de harina

Cleme Firpo @clemefirpo

Me encantan cada uno de los ingredientes que utilicé para el relleno de la tarta. Y lo bueno es que el puerro y la ciboulette son de la huerta de casa.
Lo único que le veo de malo a la receta es que mientras empezás a prepararla lloras un poco cortando el puerro y un montón cortando la cebolla de verdeo, pero después te deleitás con el estupendo resultado de lo que sale del horno.
#mercado

Tarta de puerro, cebolla de verdeo y ciboulette

Cleme Firpo @clemefirpo

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 h 40 min

Para el relleno
3puerros medianos
1cebolla de verdeo
c/nCiboulette
3huevos
Chorritoleche
Pizcasal
Para la masa
1/2 tazaaceite
1/2 tazaagua hirviendo
2y 1/2 tazas de harina

Guardada

Paso a paso

1 h 40 min

1

Picar la ciboulette, el puerro y la cebolla de verdeo.
2

Preparamos la masa. En un bowl ponemos la harina, hacemos un hueco en el centro donde ponemos el aceite y el agua hirviendo y mezclar sin amasar mucho, para que quede integrada la masa. La pasamos a la mesada, estiramos con el palote y la ponemos en la tartera.
3

Las verduras picadas en un comienzo las colocamos en la tarta.
4

Ahora ponemos los 3 huevos y el chorrito de leche en un bowl, le agregamos sal y batimos con un tenedor hasta que se integre. Agregamos Esta mezcla a la tarta. Yo aparte le agregué una salsa de puerro que tenía pronta.
5

La llevamos al horno moderado durante 40 minutos.