Para la masa vamos a meter en un bol 20gr de #manteca blanda, 20 gr de #azúcar, 30 gr de #harina común y agua en cantidad necesaria, amasar hasta unir y dejar descansar en la heladera. Luego forrar el molde que vayan a usar, tartera y espolvorear la masa con pan rallado o harina para que las manzanas no larguen tanto líquido y la masa se cocine. Para el relleno pelar y cortar (en rodajas finas o en cubos) 2 manzanas, esencia de #vainilla y opcional #canela. Colocar sobre el la masa.

Cubierta: van a romper con la ayuda de un cuchillo o tenedor 20gr manteca bien fría, 20 gr de harina y 20gr azúcar. Colocar sobre las manzanas.

Horno precalentado y mínimo hasta que tanto la masa de arriba y el crumble o cubierta están dorados y cocinados. Acompañar con helado de crema o crema chantillí