Rosquitas /galletitas de vainilla 🍪🍪
Leila Belen @cook_22172511
muy ricas se pueden utilizar también como tapitas de alfojores de maicena rellenandolas con dulce de leche.
Rosquitas /galletitas de vainilla 🍪🍪
muy ricas se pueden utilizar también como tapitas de alfojores de maicena rellenandolas con dulce de leche.
Paso a paso
- 1
Mezclar con batidora eléctrica la manteca a temperatura ambiente, luego agregarle los huevos de a uno y perfumar con la esencia de vainilla.
- 2
Cernir la fécula de maíz junto con la harina e incorporar al batido, mezclar con cuchara de madera, amasar hasta lograr una masa que no se pegue a las manos, y llevar a reposar en la heladera por 1 hs.
- 3
Estirar la masa 1 cm de espesor y cortar en forma de rosquitas, o con un molde redondo, acomodarlas en una placa enmantecada y enharinada, cocinar 10 minutos en horno caliente, retirar y espolvorear con azúcar impalpable.
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