Bizcocho de zanahoria

Pat
Pat @patriciaglez7
Andalucía

Con ingredientes más sanos

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Ingredientes

  1. 300 grharina de espelta
  2. 250 grazúcar moreno
  3. 300 grzanahorias
  4. 15 grlevadura en polvo
  5. 150 mlaceite de oliva
  6. 5huevos
  7. 100 grnueces
  8. jengibre molido
  9. canela molida
  10. vainilla líquida

Paso a paso

  1. 1

    Rallar las zanahorias y picar las nueces

  2. 2

    El siguiente paso es poner el horno a 180 grados mientras que hacemos la mezcla.

  3. 3

    Agregar en un vol los ingredientes en el siguiente orden e ir mezclando cada vez que añadimos uno: aceite, azúcar moreno, huevos, vainilla, 1 cucharadita de jengibre, 1 cucharadita de canela, harina, zanahoria, nueces y levadura.

  4. 4

    Untar mantequilla en el molde y espolvorearlo con harina para que no se pegue el bizcocho.

  5. 5

    Verter la masa en el molde y dejar en el horno alrededor de 1 hora y 10 minutos.

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