Sopaipillas con zapallo
Vale Luengo Matus @cook_26610095
Paso a paso
- 1
Poner a cocer el zapallo. Una vez cocido reservar el agua.
- 2
Poner el zapallo en una fuente, agregar el aceite y sal, luego moler hasta formar un puré.
- 3
Poner en una superficie plana la harina, la levadura y en el medio hacer un agujero y agregar el zapallo.
- 4
Amasar hasta obtener una masa blanda, en el caso de quedar muy seca agregar un poco del agua del zapallo.
- 5
Poner a reposar la masa en una bolsa de nylon para que conserve calor, alrededor de media hora hasta que duplique su tamaño.
- 6
Estirar la masa y formar las sopaipillas redondas y luego freír en aceite hasta que queden doradas.
- 7
Listas para comer 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vale Luengo Matus le encantará ver cómo quedó.
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