Muffins con pasas 😊
Ricos y fáciles para una buena merienda ✌🏾
Paso a paso
- 1
Dejar macerando las pasas con el cognac.
- 2
Batir en un bols la manteca y el azúcar hasta cremar.
- 3
Agregar el huevo e ir incorporando en forma alternada, la harina y la leche de a cucharadas hasta lograr una masa blanda y esponjosa.
- 4
Agregar las pasas maceradas y enharinadas (importante para que las pasas no se queden abajo cuando se cocina el muffin).
- 5
Colocar en casquetes o pirotines. Cocinar en horno moderado 180°C. Dejarlos enfriar.
- 6
Se pueden rellenar con mermelada con ayuda de una jeringa. Espolvorear con azúcar impalpable.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nico le encantará ver cómo quedó.
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