Sopa de tiburones con menestra

BelindaF
BelindaF @belifm

Esta receta ha sido un poco inventada pero la verdad es que ha quedado muy rica

Sopa de tiburones con menestra

Esta receta ha sido un poco inventada pero la verdad es que ha quedado muy rica

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1cebolla
  2. 250 gramostiburones
  3. Sal a gusto
  4. Menestra congelada
  5. 1 litrocaldo de verduras
  6. Ajo y perejil picado (yo le echo envasado en especia)
  7. Un vaso de vino blanco

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes

  2. 2

    Cortamos la cebolla en trocitos y la sofreímos en una cacerola junto con la menestra

  3. 3

    Echamos ajo y perejil y la sal y removemos unos minutos

  4. 4

    Añadimos el vino y dejamos 15 minutos para que se evapore el alcohol

  5. 5

    Añadimos el caldo de verduras y cuando eche a cocer añadimos la pasta

  6. 6

    Cuando la pasta esté en su punto apartamos la cacerola del fuego y listo. Espero que os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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