Envasado

leche pura (no leche envasada ni en polvo) • azúcar • bicarbonato

arroz para sushi • paltas • morrón amarillo • surimi (barritas de pescado y cangrejo) • vinagre de arroz al hervir el arroz • zucchini

limas • Jugo de limas • Cantidad de Sal gruesa

🥫 1 lata arvejas secas remojadas • 🥫 2 cdas de AOVE • 🥫 1 cda jugo natural de limón • 🥫 ¼ cdta pimienta blanca molida • 🥫 ¼ coriandro molido • 🥫 ½ cdta comino molido • 🥫 1 cdta ajo en polvo o un diente de ajo chiquito y triturado • 🥫 Sal no hace falta • 🥫 1 cdta de sésamo • 🥫 Algunas hojitas de menta u otra hierba fresca para decorar

Huevo • Tomate • Zanahorias • Lechuga • Lentejas envasadas • Aceite de oliva • Sal • gotas Limón

de garbanzos cocidos (pueden ser envasados o preparados en casa, unos 200 g escurridos) • de aceite de oliva virgen extra • de jugo de limón • colmada de pasta de sésamo (también podés usar tahina o las semillas de sésamo tostadas) • 🫒 Al gusto sal y pimienta • comino molido (especia "sine qua non" del hummus) • diente de ajo rallado o prensado • 🫒 C/n agua fría para ajustar cremosidad (si usaste de lata, que solo trae agua y sal, podés usar ese líquido, pero revisar la letra chica ya que algunos traen conservantes) • Pimentón rojo dulce, alguna hoja verde como menta fresca, semillitas de sésamo negro, hilo de aceite de oliva

Polenta instantánea, • Agua, • Leche, • Sal, • aceite • Costillas de cerdo (asado), • chorizo • cebolla, • pimiento, • Ajos, • zanahoria • tomates maduros o salsa de tomate envasada, •

atún • caballa • plantitas cebolla verdeo • cebolla blanca mediana • Condimentos a gusto • su pasta preferida

Asado premiun envasado • chorizos extra centenario • Aceite • Condimentos. • Acompañamiento: ensalada rusa

Bananas • manzanas • frutillas • Kiwi • pelones • duraznos • naranjas • azúcar • jugo (el que ustedes quieran, puede ser natural de naranjas o alguno envasado)

Ajíes • Sal • Aceite • Vinagre de vino

Peras • Por cada litro de agua 400 gr azúcar

pulpa de tomate natural, licuado, o comprar pulpa envasada con o sin sal, con o sin semillas o piel • azúcar • clavos de olor

Harina Leudante • Azúcar • Limón (su ralladura) • #RICOTTA ENTERA (la que se compra envasada en el supermercado) • Huevos • Leche Entera • Aceite • jugo de limón • TOPPING: • Dulce de Leche a gusto • Mix Frutos secos a gusto • Azúcar Impalpable •

🌱 1 litro tomate triturado envasado en botella de vidrio, agroecológico mejor (como estas botellas una vez abiertas duran poco por no llevar conservantes, aprovecho para hacer stock en el freezer) • 🌱 200 g soja texturizada orgánica • 🌱 2 cdas aceite, de oliva virgen extra mejor • 🌱 4 dientes de ajo • 🌱 1 cebolla grande • 🌱 1 morrón rojo • 🌱 1 morrón verde • 🌱 2 zanahorias (opcional) • 🌱 Al gusto sal y pimienta • 🌱 C/n orégano, ají molido, perejil, pimentón, etc • 🌱 1 cdta bicarbonato de sodio (como neutralizado de la acidez, para no usar azúcar que no tiene sentido) • 🌱 C/n agua, lo más pura posible •

alubias • paleta (carne sin hueso) • panceta ahumada en cortada en cubitos • papa blanca en cubitos • papa colorada en cubitos • cebolla Blanca en brunoise • cebolla colorada en brunoise • ajo picado muy fino • pimienta negra recién molida • pimentón ahumado • sal de apio • orégano seco •

Pata y Muslo limpio • Sal y pimienta • Chimichurri envasado • Papas

Olla amplia • Frascos vidrio con tapa de metal (NO plástico) • Pinza • Repasadores • Servilletas de papel • Agua del grifo

pulpa de tomates envasada • tomates perita maduros • orégano • azúcar • pimentón • aceite • Sal y pimienta

Puré mágic o fleiss sin gluten • Maizena • Agua hirviendo • huevos • Nuez moscada • sal

parra con sus cabitos • carne molida especial • arroz parvorisado (el Gallo Oro por ej.) • sal • pocillo de aceite • pimienta blanca • panceta salada • ajo • costilla

Durazno para envasar • Azúcar • agua • Botellas • tapas

garbanzos (listos envasado) • ajo • pimentón dulce o ahumado • baharat o comino • pasta tahini (pasta de semillas de sésamo) • morrón grande rojo • jugo de limón • aceite de oliva • sal y pimienta

tapas de Pascualina compradas • berenjenas medianas grandes • cebolla • morrón rojo • Ajo (opcional) • huevos • queso rallado (en este caso uso de los envasados) • pan rallado • queso fresco • Condimentar a gusto