Pasar el lenguado por el huevo con el orégano y luego por el pan rallado, luego ir encimandolas.

Precalentar una sartén con un chorro de aceite e ir poniendo las milanesas de a una, a mí me entraron dos en una sartén.

Cuando se dora de abajo darla vuelta y lo mismo del otro lado.

Sacar y poner en un plato, acompañar con lo que quieras!! En mi caso con arroz.