Pan de zanahoria y pasas.👩🏼🍳📣🥕
Este pan es genial,la mayonesa le otorga humedad.Que lo disfruten!!🥕👩🏼🍳
Pan de zanahoria y pasas.👩🏼🍳📣🥕
Este pan es genial,la mayonesa le otorga humedad.Que lo disfruten!!🥕👩🏼🍳
Paso a paso
- 1
Preparar el fermento previo con un poco de agua tibia (siempre todo sacado de la cantidad que indica la receta) la levadura y una pizca d azúcar.. mezclar y reservar
- 2
Hacer un volcán con la harina mezclada con la sal,en el centro todos los ingredientes (menos las pasas(,vamos colocando agua de a poco más el fermento.Amasamos bien a lo último colocamos las pasas(yo las puse sin remojar) para que no se rompan y queden enteras.
- 3
Dejar descansar hasta duplicar el volumen. desgasificar. Volver a hacer un bollo.Colocar en el molde de budín dejar levar otra vez.
- 4
El molde enmantecado con manteca y azúcar.
- 5
Sin pintar con nada llevar al Horno 170 grados por 1:10 (una hora 10 minutos aprox) pinchar para saber si está listo.
- 6
Dar vuelta cuando está tibio colocar mermelada de naranjas a todo el pan y espolvorear con azúcar así se pega.
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