Bizcochuelo esponjoso
Segunda convocatoria a clases!! Divino el bizcochuelo que nos enseño Romina Striker. Ri qui si mo!!! Aquí el paso a paso (lo hice junto con mis hijas)
(Yo utilicé un molde número 24, con 7cm de alto) #cursocookpad
Bizcochuelo esponjoso
Segunda convocatoria a clases!! Divino el bizcochuelo que nos enseño Romina Striker. Ri qui si mo!!! Aquí el paso a paso (lo hice junto con mis hijas)
(Yo utilicé un molde número 24, con 7cm de alto) #cursocookpad
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 170/180. Enmantecar nuestro molde (no enharinar) y llevarlo a la heladera.
- 2
Batimos los huevos con el azúcar (los huevos deben estar a temperatura ambiente) Idealmente con batidora eléctrica ya que hay que batir mucho mucho, vamos a ir viendo que el aspecto se vuelve cremoso y blanquecino. Nuestra preparaciòn va a ir subiendo a medida que vamos aireando los huevos con el batido.
- 3
Batimos hasta lograr punto letra. Esto lo chequeamos levantando el batidor y observamos que la mezcla caiga lentamente en el recipiente, y como si quisieramos "escribir" vemos que queda consistente y sostenido por 3/4 segundos.
- 4
En este punto se va a agregar la harina (tamizada) de a poco. Romina nos explico que podemos separarla en 3 veces, ir agregando la primera parte e integrar realizando movimientos lentos pero envolventes con la espátula, que evitara que se "baje" el batido que logramos.
- 5
Una vez integrada la primera tanda de harina agregamos la segunda. Hacemos nuevamente los movimientos envolventes con la espátula. En la últimavez que agregamos incluimos el saborizante. En mi caso fue esencia de vainilla.
- 6
Integrado todo colocamos la mezcla en nuestro molde. No le damos golpes ni lo movemos para "emparejar", ya que esto va a quitarle aire a nuestra preparaciòn y por lo tanto no va a crecer lo esperado. Llevar al horno precalentado aprox 35 a 40 min. No abrir hasta por lo menos los primeros 20 min!!!
- 7
Para verificar que esté listo pinchar con un palito o cuchillo en el centro y si sale limpio y seco retiramos del horno. Inmediatamente espolvoreamos por arriba con azúcar impalpable y lo damos vuelta sobre un plato o fuente Sin Desmoldarlo!
- 8
Se deja allí hasta que el molde este más o menos frío. Recièn allí se desmolda, y listo!! A disfrutar solo o se le puede colocar almíbar y rellenar con frutas, crema, dulce..
Recetas similares
-
-
Bizcochuelo esponjoso
No uso leche. Solo la naranja!😊 Este es el bizcochuelo que hago siempre para las tortas de cumpleaños.
-
-
Bizcochuelo esponjoso super fácil para olla essen
Bizcochuelo esponjoso super fácil y muy rico!!Tambien se lo puede hacer en horno previamente precalentado con el molde enmantecado y enharinado temperatura mínima por aproximadamente 40 minutos.
Adriana -
Bizcochuelo esponjoso para torta😆😊❤
Esta es una regla que nunca falla por cada huevo son 30 gr de azúcar y 30 gramos de harina más el batido sale un bizcochuelo esponjoso y liviano yo lo hice con 6 huevos
-
Bizcochuelo Esponjoso de Limón
Desde siempre hice el mismo bizcochuelo, así que ya estaba un poco cansadita😅 Empecé a jugar un poco con los ingredientes y con los tips que he ido aprendiendo últimamente y salió este riquísimo bizcochuelo esponjoso. Me encanta!😊
-
-
Bizcochuelo esponjoso
Me encanta esta receta me la enseño mi mamá y siempre la hago para cumpleaños :) o para tomar mates con la visita :)
-
Bizcochuelo esponjoso y alto!
Una solucion fácil y rápida para cuando no tenés tantas ganas de batir un bizcochuelo. Cuando no hay mucho tiempo y queres salir del apuro con algo rico...Acordate de usar como medida la misma taza. #económico #esponjoso #fácil
-
-
Bizcochuelo esponjoso y alto
A mi manera "Mi bizcochuelo", un bizcochuelo esponjoso de 12 huevos CintiaMRamos -
-
-
Bizcochuelo esponjoso 🤭
Me la enseño mí tía y no la paro de hacer, bien esponjosa. Para nada difícil, anímense. Perdón por la foto, estoy yo pero me recorte y es la única que le sacamos de lejos, disfruten 😍💟
-
-
-
Bizcochuelo esponjoso
La hice por primera vez y me salió exquisito 😁! Muy buena para el mate o el té☕! Compartan si la hacen Karen Subeldia -
Bizcochuelo esponjoso
Con pocos ingredientes, sin polvo de hornear y unos tips te va a quedar súper esponjoso este bizcochuelo.
-
Bizcochuelo esponjoso
Es un bizcochuelo muy fácil, con pocos ingredientes y en 30 minutos estará listo. También queda muy a gusto si colocamos en el molde: azúcar, manzana, pera o duraznos; y después la preparación... muy rico!! liliangel -
-
Bizcochuelo Esponjoso Express
4 ingredientes, el más básico (ideal para rellenarlo) y el más esponjoso que vas a encontrar!!! 🤤
-
Bizcochuelo esponjoso
Esta es la única receta que me ha servido. El bizcochuelo es mi punto débil, jamás me sale como quiero, pero esta preparación es diferente, lo saqué de internet. La capacidad de una taza es de 200grs aprox.
-
Bizcochuelo esponjoso y muy ricoo 😋
El bizcochuelo lo vengo haciendo hace un año y es riquísimo, siempre que lo hago me felicitan y me llena de orgullo.La receta la saqué de esta aplicación, viendo más videos y experimentando, hasta que llegue a una receta que me gustó.
-
-
Bizcochuelo esponjoso y fácil
Un Bizcochuelo súper fácil, sin leche y esponjoso, de Paulina Cocina!
-
-
Bizcochuelo esponjoso
Estos días de frío, se presta para un rico bizcochuelo esponjoso, así que manos a la obra #Invierno
-
-
Más recetas
Comentarios (3)
Y los huevos los usas enteros? O solo la clara?