Bizcochitos salados con grasa

alenauta
alenauta @alenauta
buenos aires, argentina

Hoy le tocó a los salados para el mate. Fáciles, lo único a prestar atención es la cocción.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 250Harina Común
  2. 100 Gr.Maizena
  3. 100 Gr.Grasa de cerdo
  4. 1 CucharadaSal (a gusto)
  5. 1 CucharadaPolvo de Hornear
  6. 3/4 Tazaagua tibia

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    En un bol mezclar Harina, Maizena, Polvo para Hornear y la sal.

  2. 2

    Agregar la Grasa y disolver con las manos. Agregar el agua de a poco, para no pasarte.

  3. 3

    Hacer un bollo y dejar reposar cerca del horno que encendemos a fuego medio.

  4. 4

    Con un palote estirar y si tenés un cosito de esos, los cortas para que le dé la formita, sino con un cuchillo.

  5. 5

    Con un papel aceitar una fuente y colocar las masitas. Yo puse la fuente bien alta en el horno y temperatura media.

  6. 6

    Pasados 15 o 20 minutos los das vuelta, te quemas un poco los dedos.. La bandeja a media altura y horno fuerte, 10 minutos y listo, salieron dos tandas de esa fuente. Muy ricos!

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Escrita por

alenauta
alenauta @alenauta
buenos aires, argentina
Me gusta cocinar cosas simples, con lo que hay en casa.Aprendiendo en esta página.
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