Postre chajá
Belen @curbel
#caminodesabores para esta semana decidí hacer el postre que seguramente todos conocemos "chajá"
Postre chajá
#caminodesabores para esta semana decidí hacer el postre que seguramente todos conocemos "chajá"
Paso a paso
- 1
Para hacer el bizcochuelo batimos los huevos y el azúcar hasta que esté a punto letra, y agregamos la harina con movimientos envolventes
- 2
Llevamos la mezcla a un molde previamente e mantecado y enharinado y lo ponemos en el horno a 180 grados por 30 o 40 minutos
- 3
Mientras el bizcochuelo enfría, batimos la crema de leche junto con 100 gramos de azúcar y un chorrito de esencia de vainilla.
- 4
Partimos el bizcochuelo en 3 y mojamos la primera capa con almíbar, por encima le ponemos dulce de leche y el merengue ya roto
- 5
Colocamos la 2 capa y mojamos con almíbar. Encima le ponemos un poco de crema de leche y los duraznos en cubos
- 6
Poner una tercera capa de bizcochuelo y colocamos lo que queda de la crema de leche y los merengues
- 7
Dejamos enfría por más o menos 3 horas y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belen le encantará ver cómo quedó.
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