Arroz frito con verduras asadas

Name: Arroz frito con verduras asadas
Yield: 6-10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 huevos; 100 g guisantes; 150 g verduras salteadas (al gusto); 100 g bacon; 100 g jamón cocido o ibérico; 100 ml Salsa de soja (al gusto); 500 g Arroz blanco hecho del día anterior (sin sal); Sal (al gusto); Pimienta (al gusto); Aceite de oliva o de girasol (al gusto)

Carlos Adrián Ferrer Febles @chefCarlosadrian86

en islas Canarias santa cruz de Tenerife

Me he inspirado en la cocina china pero con un toque cubano y español a mi inspiración con verduras asadas y diferentes ingredientes

Arroz frito con verduras asadas

Carlos Adrián Ferrer Febles @chefCarlosadrian86

en islas Canarias santa cruz de Tenerife

Me he inspirado en la cocina china pero con un toque cubano y español a mi inspiración con verduras asadas y diferentes ingredientes

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Ingredientes

35 min

6-10 raciones

6huevos
100 gguisantes
150 gverduras salteadas (al gusto)
100 gbacon
100 gjamón cocido o ibérico
100 mlSalsa de soja (al gusto)
500 gArroz blanco hecho del día anterior (sin sal)
Sal (al gusto)
Pimienta (al gusto)
Aceite de oliva o de girasol (al gusto)

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Paso a paso

35 min

1

Primeramente mezclas todos los huevos para hacer una tortilla. Ya terminada, se corta en dados y se reservan
2

Después se saltean el jamón con el bacon y los guisantes, además de las verduras salteadas una vez
3

Una vez salteados todos los ingredientes se le incorpora el arroz, se va salteando hasta incorporar todo, luego se le incorpora la tortilla cortada en dados
4

Al final se le incorpora la salsa de soja y se mezcla todo hasta que coja el color deseado al gusto. Luego se prueba de sal y de pimienta (al gusto es opcional)

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Carlos Adrián Ferrer Febles @chefCarlosadrian86

jueves, 15 de octubre de 2020 a las 01:34 PM

en islas Canarias santa cruz de Tenerife

soy chico joven de 32 años de edad soy nativo cubano pero vivo en estos momentos en islas Canarias España Tenerife soy graduado de cocinero profesional con ganas de emprender mi carrera por el mundo o en el lugar que esté les ofresco con humildad y pasión y amor algunas de mis recetas por las cuales les sugieros que la elaboren y prueben el sazón de latino- europeo 👨‍🍳👨‍🍳😋😋😁😁

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