Salchichas frescas al vino con patatas en su salsa
Una receta muy resultona con ingredientes muy sencillos y asequibles. Pero el resultado estoy segura que os va a dejar más que satisfechos y con un gran sabor de boca.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero preparamos las patatas, las vamos a hacer en el microondas en lekué (o bien en un recipiente tapado con papel film). Las cortamos en rodajas no muy gruesas, le ponemos una pizca de sal, unas gotitas de aceite de oliva y un dedo de agua. Unos 7 u 8 minutos será suficiente para que nos queden tiernas.
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Mientras se hacen las patatas, ponemos las salchichas en una sartén con el aceite de oliva y pasados un par de minutos le añadimos la media pastilla de caldo de carne y el vino. Si le ponéis además de la pimienta molida un poco de tomillo molido quedan espectaculares. Una vez hechas y doradas las sacamos de la sartén y reservamos.
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Incorporamos las patatas y las salteamos a fuego lento unos cinco minutos para que se doren y se impregnen de la salsita de las salchichas con vino. Son muy saludables y quedan riquísimas.
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Y por último ya solamente queda servirlas junto con las salchichas frescas. Sencillo, rápido y muy apetecible. Buen provecho.
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