Tortita vegana

Valeria Pourally @valeriapourally
Bizcochuelo de naranja y banana, garnache de palta y chocolate
Paso a paso
- 1
Precalentar horno. Licuar las frutas con el aceite, el agua y el chorrito de esencia de vainilla.
- 2
Pasar a un bowl e incorporar el azúcar y luego las tazas de harina tamizada para evitar grumos. Mezclar bien y llevar a un molde previamente enmantecado. Llevar a horno medio 30 min.
- 3
Para el ganache: procesar todos los ingredientes del ganache, y cubrir el bizcochuelo una vez que esté bien frío (así no se aplasta). Llevar a heladera y luego decorar con almendras, menta, azúcar impalpable, etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Pourally le encantará ver cómo quedó.
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