Guisado de patatas con sepia
Marcos Dixon @MarcosDixon
Receta de mi madre, de toda la vida.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos 3 cucharadas de aceite en la cacerola. Y cuando esté caliente metemos la cebolla troceada en pequeños trozos, la zanahoria en pequeñss rodajas, el diente de ajo, las judías verdes y el tomate (entero o el bote)
- 2
Dejamos que todo se sofría a fuego lento para que coja los sabores y cuabdo esté casi hecho. Echamos la sepia troceada, y seguidamente gajos medianos de patatas.
- 3
Dejamos que de haga un poquito como lo demás, y cuando esté un rato cubrimos la cacerola con agua(o caldo de pescado), de forma que quede a nivel de cubrir todo. Y le echamdo pimienta y sal.
- 4
Ponemos fuego fuerte para calentar el agua y cuando esté caliente se deja a fuego medio. Hasta que esté todo bien hecho, mientras tanto se corrige de sal, y si se queda con poca agua se va añadiendo conforme veamos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcos Dixon le encantará ver cómo quedó.
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Las recetas las tengo realmente para tenerlas siempre conmigo en todas partes, pero también disfruto de ver qué puedo ayudar a cocinar a alguien.Japan Lover 🇯🇵
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