Carbonada de carne

analiaveronicaa
analiaveronicaa @cook_1607369
argentina

La carbonada es un plato típico Argentino donde todos los ingredientes son guisados en trocitos pequeños, generalmente lleva zapallo, choclo, carne, batatas, orejones, y otros ingredientes. Sabroso e ideal para el invierno. Un plato que se hace para las fiestas patrias, para celebrar durante la semana de mayo el Día de la Patria, 25 de mayo, 9 de julio, ....

Carbonada de carne

La carbonada es un plato típico Argentino donde todos los ingredientes son guisados en trocitos pequeños, generalmente lleva zapallo, choclo, carne, batatas, orejones, y otros ingredientes. Sabroso e ideal para el invierno. Un plato que se hace para las fiestas patrias, para celebrar durante la semana de mayo el Día de la Patria, 25 de mayo, 9 de julio, ....

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. carne 1 kg tortuguita
  2. 2choclo
  3. 2zanahoria
  4. 4papas
  5. 2batata
  6. 1aji rojo
  7. perejil
  8. 4 dientesajo
  9. 2cebolla
  10. 2 latastomate
  11. orégano
  12. pimienta
  13. sal

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Colocar aceite en una olla, cocinar la cebolla cortada y el ajo cortado.

  2. 2

    Luego cocinar la carne en la olla junto con la cebolla y el ajo una vez que este cocido el ajo y la cebolla.

  3. 3

    Agregar una vez que este cocinada la carne el perejil cortado y el aji cortado dejar cocinar una hora.

  4. 4

    Después de una hora agregar la zanahoria cortada en cubos y luego los tomates de lata.

  5. 5

    Luego agregarle la papa, batata, choclo, dejar cocinar entre 20 y 25 minutos mas.

  6. 6

    Una vez que este blanda las verduras quitar del fuego.

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