Abadejo a la griega
SaboresdeCampo @cook_1605857
Abadejo con aceitunas verdes y negras condimentado con ajo y limon y hecho al grill, se acompaña con mix de hojas verdes y tomates cherrys condimentada con una salsa de yogur y pepinos, delicioso.
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Abrir el pescado al medio, condimentar con sal, pimienta, ralladura de limón, ajo picado, colocar encima unas aceitunas verdes y negras, grillarlo de los dos lados sobre una plancha bien caliente, agregar jugo de limón durante la cocción.
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**Para la guarnición**, preparar un mix de hojas verdes y tomates cherry, condimentar con una salsa realizada a base de yogurt natural, cáscara de pepino picado, sal pimienta y limón.
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Servir el pescado grillado, las hojas verdes y la salsa de yogurt para condimentar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SaboresdeCampo le encantará ver cómo quedó.
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En el 2014 Sabores de Campo transita su 6° temporada en forma ininterrumpida y renueva su estilo. El eje del programa sigue siendo la elaboración de recetas que evocan los sabores de campo elaboradas en todas sus formas de cocción: leña, cocinas a gas, eléctricas, las brasas, en todas sus expresiones: fogón, parrilla, estaca, disco… todos estarán presentes en este proyecto, donde se revelan los secretos de los auténticos sabores a campo. Recetas originales, autóctonas y regionales acompañadas de un entorno único y de un formato muy acogedor. El público objetivo no es limitado, ya que es de claro conocimiento la aceptación por este tipo de programas culinarios.
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