Sambal teri cabe hijau

Dita Humaira
Dita Humaira @humairadita

Dulu Jaman Kuliah selalu stok sambal teri cabai hijau ini, enak banget buat campuran makan atau malah buat jadi lauk pake nasi hangat 🥳🥳🥳

Sambal teri cabe hijau

3 orang berencana membuat resep ini

Dulu Jaman Kuliah selalu stok sambal teri cabai hijau ini, enak banget buat campuran makan atau malah buat jadi lauk pake nasi hangat 🥳🥳🥳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 porsi
  1. 1/4 kgTeri Jengki (Buang Kepala)
  2. 1/4 kgCabai Hijau Besar
  3. 10 buahcabai rawit merah
  4. 10 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 2 buahtomat hijau (dirumah adanya merah)
  7. 5 butirkemiri
  8. 200 mlMinyak
  9. 1 bungkusmeggi magic lezat
  10. 1 sendok tehgula pasir
  11. 1 sendok tehgaram
  12. 1/2 sisirgula jawa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng Teri sampai garing, lalu ulek kasar

  2. 2

    Rebus cabai hijau hingga layu kemudian di ulek agak lembut, sisihkan

  3. 3

    Rebus bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai rawit pedas, dan tomat

  4. 4

    Ulek bawang merah agak halus

  5. 5

    Ulek bawang putih dan kemiri agak kasar

  6. 6

    Ulek agak halus tomat dan cabai rawit

  7. 7

    Siapkan minyak bekas menggoreng teri, masukan ulekan bawang merah, putih dan kemiri, yang terakhir ulekan cabai dan tomat sambil terus di aduk.

  8. 8

    Setelah cukup wangi, masukan garam, gula jawa, meggy, dan gula pasir

  9. 9

    Tes rasa, kalo ud enak, masukan teri yang tadi sudah di goreng dan di ulek kasar. Masak sebentar dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dita Humaira
Dita Humaira @humairadita
pada

Komentar

Resep Serupa