Cubiletes de queso
Paso a paso
- 1
En un tazón incorporar la harina, la sal, y la mantequilla a temperatura ambiente, hasta obtener consistencia arenosa.
- 2
Posteriormente agregaremos la pieza de huevo y la cucharada de vainilla y incorporaremos perfectamente.
- 3
Envolveremos nuestra masa en papel film y meteremos al refrigerador por 20 min
- 4
En una licuadora colocaremos el resto de los ingredientes, como son el queso crema, la leche condensada, la vainilla y la fécula de maíz y licuaremos por 3 minutos.
- 5
Retiramos la masa del refrigerador y formaremos bolitas de masa que pondremos dentro de nuestro molde previamente engrasado para después extender con las manos perfectamente.
- 6
Rellenaremos los espacios con la mezcla de queso crema y meteremos al horno previamente calentado a 180°C por 20 min.
- 7
Después de los 20 minutos retiraremos del horno y desmoldaremos, podemos decorar con azúcar glass, mermelada o compota de frutos rojos, unas hojas de menta además podemos acompañarlos con una copa de vino tinto.
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Florencia Escobar -
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