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Torta de chocolate y té Matcha
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Una foto de Torta de chocolate y té Matcha

Torta de chocolate y té Matcha

Carolina CASTRO
Carolina CASTRO @carocas
Montevideo, Uruguay

El té Matcha, de origen Japonés, tiene muchísimas propiedades; fortalece el sistema inmunitario, reduce el stress, colabora a mantener despejadas las arterias y controla la hipertensión. Puede ser consumido en infusiones calientes, frías o en preparaciones de repostería.
Les dejo esta receta, con un sabor particular. Ya iré incursionando en otras preparaciones y las iré compartiendo.

El té Matcha, de origen Japonés, tiene muchísimas propiedades; fortalece el sistema inmunitario, reduce el stress, colabora a mantener despejadas las arterias y controla la hipertensión. Puede ser consumido en infusiones calientes, frías o en preparaciones de repostería.
Les dejo esta receta, con un sabor particular. Ya iré incursionando en otras preparaciones y las iré compartiendo.

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Torta de chocolate y té Matcha

Carolina CASTRO
Carolina CASTRO @carocas
Montevideo, Uruguay

El té Matcha, de origen Japonés, tiene muchísimas propiedades; fortalece el sistema inmunitario, reduce el stress, colabora a mantener despejadas las arterias y controla la hipertensión. Puede ser consumido en infusiones calientes, frías o en preparaciones de repostería.
Les dejo esta receta, con un sabor particular. Ya iré incursionando en otras preparaciones y las iré compartiendo.

El té Matcha, de origen Japonés, tiene muchísimas propiedades; fortalece el sistema inmunitario, reduce el stress, colabora a mantener despejadas las arterias y controla la hipertensión. Puede ser consumido en infusiones calientes, frías o en preparaciones de repostería.
Les dejo esta receta, con un sabor particular. Ya iré incursionando en otras preparaciones y las iré compartiendo.

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Ingredientes

  • torta
  • 125 mlaceite de girasol
  • 250 grsazúcar
  • 3huevos
  • 300 grsharina
  • 1 cdtavainilla
  • 2 cdtaspolvo de hornear
  • 125 MLleche
  • 1 pizcasal
  • 2 Cdascacao
  • 1 cdaharina + 1 cda de té matcha
  • baño
  • 250 grschocolate blanco
  • 90 grscrema de leche
  • 1 cdtamanteca
  • 1 cdtaté Matcha
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Paso a paso

  1. 1

    TORTA: Esta torta es más fácil de realizar de lo que parece. Solo hay que ser pacientes para esperar los tiempos de templado de la torta y el baño de chocolate.

    Foto del paso 1 de la receta: Torta de chocolate y té Matcha
  2. 2

    En el bol de la batidora colocamos los huevos y el azúcar. Cuando haya quedado espumoso, agregamos el aceite, continuamos batiendo. Le sumamos la leche y la vainilla. Seguimos batiendo. Paramos la batidora y agregamos la harina, sal y polvo de hornear.

    Foto del paso 2 de la receta: Torta de chocolate y té Matcha
    Foto del paso 2 de la receta: Torta de chocolate y té Matcha
  3. 3

    Continuamos con el batido hasta que todo quede perfectamente integrado. En otro bol separamos la mitad de la preparación. En un bol integramos el cacao y en otro la cda de harina con la de té Matcha.

    Foto del paso 3 de la receta: Torta de chocolate y té Matcha
    Foto del paso 3 de la receta: Torta de chocolate y té Matcha
    Foto del paso 3 de la receta: Torta de chocolate y té Matcha
  4. 4

    En un molde de torta savarin, vamos colocando las preparaciones en forma alternada de modo que nos quede marmolada.

    Foto del paso 4 de la receta: Torta de chocolate y té Matcha
    Foto del paso 4 de la receta: Torta de chocolate y té Matcha
    Foto del paso 4 de la receta: Torta de chocolate y té Matcha
  5. 5

    Llevamos a un horno precalentado a 170 ° por aproximadamente 40' cuando pinchemos con un palito de brochete y salga limpio, estará listo. Dejamos enfriar sobre rejilla

    Foto del paso 5 de la receta: Torta de chocolate y té Matcha
  6. 6

    BAÑO: llevamos a punto de hervor la crema de leche y la vertemos sobre el chocolate blanco. Dejamos reposar unos instantes y lo integramos hasta que se derrita perfectamente. Agregamos la manteca y la mezclamos.

    Foto del paso 6 de la receta: Torta de chocolate y té Matcha
    Foto del paso 6 de la receta: Torta de chocolate y té Matcha
    Foto del paso 6 de la receta: Torta de chocolate y té Matcha
  7. 7

    Por último el té Matcha. Mezclamos bien para integrar todo en forma homogénea. Esperamos a que temple para bañar la torta. Importante que la torta haya enfriado totalmente a temperatura ambiente.

    Foto del paso 7 de la receta: Torta de chocolate y té Matcha
    Foto del paso 7 de la receta: Torta de chocolate y té Matcha
    Foto del paso 7 de la receta: Torta de chocolate y té Matcha
  8. 8

    Cuando el chocolate haya endurecido en la torta, ya estaría pronta para disfrutarla.

    Foto del paso 8 de la receta: Torta de chocolate y té Matcha
    Foto del paso 8 de la receta: Torta de chocolate y té Matcha
    Foto del paso 8 de la receta: Torta de chocolate y té Matcha
  9. 9

    Foto del paso 9 de la receta: Torta de chocolate y té Matcha
    Foto del paso 9 de la receta: Torta de chocolate y té Matcha
    Foto del paso 9 de la receta: Torta de chocolate y té Matcha
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina CASTRO le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/13891409
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Carolina CASTRO
Carolina CASTRO @carocas
miércoles, 21 de octubre de 2020 a las 10:31 AM
Montevideo, Uruguay
Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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Comentarios (16)

Melileli
Melileli @melileli
jueves, 22 de octubre de 2020 a las 12:48 AM
Woowwwww que espectacular!!! 💯💯💯💯Nunca probé nada con el famoso té..pero hace pila tengo ganas!!!
Invitado
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Tortas Chocolate Matcha

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