Caldo de chambarete de res con verduras

Caldo delicioso con zanahoria, papa, elote, ejote,col, calabacin, garbanzo y chayote
Caldo de chambarete de res con verduras
Caldo delicioso con zanahoria, papa, elote, ejote,col, calabacin, garbanzo y chayote
Paso a paso
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En la olla express se meten todos los ingredientes previamente desinfectados y cortados al gusto se deja a flama alta por 30 a 40 min.
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Ya que todo este cocido incluyendo la carne se sazona con sal o caldo de pollo en polvo, y listo queda delicioso y es muy fácil de hacer.
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Hay que poner a cocer la papa, el garbanzo, el chayote,zanahoria, el elote, ejote y la carne con cebolla, ajo y epazote.
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Después se incorpora el calabacin y la col, ya todo bien cocido se sazona con sal o caldo de pollo en polvo al gusto y listo.
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Este procedimiento se lleva aprox 1 hora. a flama alta.
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