Baklava y dátiles rellenos (veganos)
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Paso a paso
- 1
Pela los pistachos y picalos finamente al igual que las nueces, mézclalos con la canela, el clavo, la nuez moscada, dos cucharadas sirope y una de agua de azahar, integra todo y reserva (guarda un poco de los pistachos para decorar)
- 2
Derrite el aceite de coco
- 3
Corta la masa por la mitad y sobre una bandeja cubierta de papel para hornear pon una hoja de la masa y con una brocha barnizala con el aceite de coco, extiende un poco del relleno y cubre con otra hoja, repíte hasta terminar con el relleno y la masa
- 4
Hornea a 180 grados por 15 minutos o hasta que la Baklava se vea dorada
- 5
Mientras prepara el almíbar colocando el agua, el resto del agua de azahar, la vaina de vainilla partida a la mitad y el sirope en una ollita, cocina a fuego medio, cuando rompa a hervir, baja el fuego y continuar la cocción durante cinco minutos, deja enfría y retira la vainilla
- 6
Saca la baklava del horno, deja templar un momento y baña con el almíbar, espolvorea con un poco de pistachos, deja enfriar y corta en cuadritos o triángulos
- 7
DÁTILES RELLENOS Solo tienes que mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa, hazles un corte transversal a los dátiles y rellenarlos, decora con pétalos de rosas
- 8
Ideales para acompañar con una deliciosa taza de té o café
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Hola mi nombre es Yadira, soy una mexicana viviendo en Alemania, me gusta disfrutar de una rica comida y un buen vino, soy muy amiguera y me encanta viajar ✈🌎😍Puedes encontrarme en Instagram como:@Mexico_de_Mis_Sabores_o en Facebook como:https://www.facebook.com/MexicodeMisSabores.de/
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