Bruschetta tradicional

Name: Bruschetta tradicional
Yield: 4 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 pan francés - french baguette; 2 tomates medianos; 20 hojas albahaca +/-; 4 dientes ajo picaditos; 4 cucharas aceite extra virgen de oliva; Sal y pimienta a gusto

Geraldine Isihuchi @Ahimsacook

Oceanside, CA

Aprovechando la albahaca fresca de mi huerto urbano...una bruschettas caen bien esta tarde para la cena.

Bruschetta tradicional

Geraldine Isihuchi @Ahimsacook

Oceanside, CA

Aprovechando la albahaca fresca de mi huerto urbano...una bruschettas caen bien esta tarde para la cena.

Guardada

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Ingredientes

25 min

4 raciones

1pan francés - french baguette
2tomates medianos
20 hojasalbahaca +/-
4 dientesajo picaditos
4 cucharasaceite extra virgen de oliva
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

25 min

1

Cortar el tomate en cubitos, colocar en un bowl y drenar el exceso de líquido.
2

Picar en tiras finas la albahaca. Picar los ajos bien finitos (reservar como una cucharilla de ajos aparte). Agregar al bowl.
3

Sazonar con 3 cucharas de aceite de oliva, sal y pimienta, mezclar y dejar macerando unos 15 a 20 min. Aparte en un recipiente pequeño colocar 1 cuchara de aceite y el ajo picado reservado anteriormente.
4

Mientras se macera, cortar los panes como para sándwiches y colocar con brocha el aceite con ajo. Colocar al horno a 350°F o 180°C por unos 15 min o hasta que esté algo dorado de los bordes.
5

Servir la mezcla de tomate sobre los panes, agregar un toque de aceite de oliva encima de cada bruschetta y listo! A disfrutar!!!