Chewy Fudgy Brownies

Kreasiku untuk #KUIS_Baking adalah brownies dgn berbagai taburan, termasuk kismis yg bikin legit ;)
Percobaan kedua membuat brownies ini, mayan keluar shiny nyaa bikin hati agak lega ;) kali ini memakai resep Law Thomas dr buku Classy Classic Cake. Saya sesuaikan utk cara pemanggangan sesuai dgn karakter oven saya. Beberapa hal yg saya amati dr pembuatan brownies agar bs shiny crust:
1. Pakai gula kastor (gula butiran kecil or gula pasir biasa diblender) agar cepat larut
2. Aduk gula hingga bener2 larut
3. Proses panggang saya bagi menjadi 2 tahap: tahap pertama pakai api atas bawah (30 menit), tahap kedua pakai api bawah aja (15-20 menitan). Tapi kembali lg ke oven masing2 yaa
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ;)
Chewy Fudgy Brownies
Kreasiku untuk #KUIS_Baking adalah brownies dgn berbagai taburan, termasuk kismis yg bikin legit ;)
Percobaan kedua membuat brownies ini, mayan keluar shiny nyaa bikin hati agak lega ;) kali ini memakai resep Law Thomas dr buku Classy Classic Cake. Saya sesuaikan utk cara pemanggangan sesuai dgn karakter oven saya. Beberapa hal yg saya amati dr pembuatan brownies agar bs shiny crust:
1. Pakai gula kastor (gula butiran kecil or gula pasir biasa diblender) agar cepat larut
2. Aduk gula hingga bener2 larut
3. Proses panggang saya bagi menjadi 2 tahap: tahap pertama pakai api atas bawah (30 menit), tahap kedua pakai api bawah aja (15-20 menitan). Tapi kembali lg ke oven masing2 yaa
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ;)
Cara Membuat
- 1
Tim bahan C hingga mencair semua. Diamkan hingga suhu ruang. Kocok telur sebentar kemudian tuang gula, kocok lg hingga agak berbuih dan gula larut (wajib yaa larut ga ada butiran).
- 2
Tuang bahan C, kocok rata hingga mengental. Preheat oven api atas bawah 175 dercel.
- 3
Tuang bahan B sambil diayak. Saya bagi menjadi dua tahap utk diaduk rata. Tuang dalam loyang yg uda dialasi baking paper (baking papernya agak panjang ya agar nanti kalo uda kelar panggang bs diangkat keluar dgn mudah browniesnya). Kalau pakai sekat, bisa tuang dlu adonan baru dikasi sekat.
- 4
Masukkan topping sesuai selera. Khusus utk kitkat saya kosongkan dlu barisannya (agar tidak meleleh pastinya ya hehe). Panggang 30 menit api atas bawah. Kemudian lanjut panggang 15-20 menitan dgn api bawah aja hingga matang. Ademkan di cooling rack kemudian tancapkan potongan kitkat. Siap disajikan ;)
Resep Serupa
-
Chewy Fudgy Brownies Chewy Fudgy Brownies
Sumber : HomemadebylitaJadi penasaran sudah lama pengen banget sama brownies sekat, praktis ngak pakai potong2 lagi hehe..Brownies sekat asli ngecoklat banget kesukaan anak .Sempet ragu2 gagal ngak nih bikin brownies nya,pas lagi di panggang soalnya ngak pakai BP/BS/SP biasa nya aku pakai BP/SP.Sempet di cek keluarin dari oven ..oh Puji Tuhan seperti nya jadi.Baru keluarin dari oven si anak sudah ngak sabar minta 1 sudah siapin piring kecil aja sama garpu nya😊Padahal masih panas brownies nya.#PejuangGoldenApron3 annastasia rr -
Chewy Fudgy Brownies Chewy Fudgy Brownies
Makan brownies yuk biar makin manis 😁😆😜Udah 4x ini bikin brownies panggang. Yg pertama kali bikin jelas masih dikit bgd ilmu ttg perbakingan,, eh skrg jg msh sdikit sih 😂Jadi sejak awal dulu pingin bgd bikin brownies yg berkilauan alias shiny gitu, tp apa daya krn ilmu kurang jdnya gagal shiny meski teksturnya (menurutku) sih udah ok. Cobalah suatu saat bikin lg.. Ak coba kasih topping keju sblm dipanggang, eeh gagal pula shiny ga muncul huhu 😢Trus bkin lg yg ke3 kali ak kasih topping mcm2, ada chocochips, coklat warna-warni duuuh hasilnya doenk!! Malah ga karuan huaahaa 😲😲 eeh kita pantang menyerah donk yess., lihat mb @ jual brownies yg kece bgd, duuh pingin donk yes bikin bgtu.. Udah deh coba bikin lg tp pake topping kenari yg cuma seuprit, taraaaa jadilah brownies yg cukup shiny menurutku 👏😍Chewy Browniessource @erlina.lim_Rebake: @dessivilast Dessi Vilast -
Fudgy Chewy Brownies Fudgy Chewy Brownies
Bismillah.Pertama kali bikin brownies, dan seneng bangettt langsung dpt shiny crust nya😍 Resep by homemadebylita❣⚘Brownies yg buat saya manisnya passs.. g terlalu manis banget, kalo mau manis banget bisa disesuaikan yaa😉 fudgy and chewy dong.. coba deh liat gambar paling akhir😍Minggu ke 38#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Banten#CookpadCommunity_Banten#PawonIbukHanif Umi Baroroh -
-
Chewy Fudgy Brownies Chewy Fudgy Brownies
Resep andalan adaptasi dari buku resepnya thomas law, patut dicoba nih bun..#PejuangGoldenApron3 AnisaKusuma80 -
Chewy Fudge Brownies Chewy Fudge Brownies
Akhirnyaa berhasil bikin brownies yang shiny Crust, Cc resep nya mba Trixie, Yuk di coba 👍 Amelies Magic Kitchen -
Chewy Fudgy Brownies Chewy Fudgy Brownies
Brownies yg cocok untuk mengembalikan mood menjadi stabil kembali 😂, coklatnya berasaaa 😍 . Jodoh nge-teh tawar di sore hari 🍵. Resep saya dapat dari hasil buka-buka cookpad juga kok hehehe tia kurnia -
Chewy Fudgy Brownies Chewy Fudgy Brownies
Alhamdulillah... Sudah dapat orderan brownies beberapa kali. Meski blm sempurna penampilannya tp si shiny selalu muncul alhamdulillah 😇 dan untuk rasa gak perlu ragu deuh yaa, resep ini highly recommended 😄Resep ini sepertinya memang paling sering direbake sm bakers mania di IG, cakep2 deiuh hasilnya. Oh ya, untuk tips supaya shiny muncul baca postinganku tentang brownies bbrp waktu yaa bukibuk..Bikin yukss buat weekend besok bareng keluarga tercinta Dessi Vilast -
Fudgy Brownies Fudgy Brownies
Sudah lama recook resep dari mbak Fitri Sasmaya yg bersumber dari ci @erlina.lim ini.. sudah berkali2 pula bebikinnya, tapi terus2an lupa utk simpan di cookpad.. 😌So simple, so fudgy, so chocolaty, so delish, so shiny...pokoknya enak deh.. 😘😘 lebih nyoklat dari resep2 brownies sebelumnya..- agar shiny crust muncul, pastikan gula benar2 larut- gunakan gula castor atau gula pasir yg di blender- sebelum dipanggang, diamkan 5 menit dalam loyang, lalu tabur topping tanpa ditekan2 agar topping tidak tenggelamNote: resep di update 25 Feb 2021 menggunakan loyang bulat sekatResep asli bisa dilihat disini 👉 Chewy Brownies https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3391225-chewy-brownies Kucingrabbit [ Anny ] -
Chewy Fudgy Brownies Chewy Fudgy Brownies
Brownies manis legit, nyoklat dan lembut. Harus masuk kulkas dulu sebelum dimakan. Rasa yang menyenangkan untuk dinikmati sebagai makanan pencuci mulut. Sambil minum kopi pahit..#PejuangGoldenApron3#CoklatDesert#Brownies NP -
Fudgy Brownies Chewy Fudgy Brownies Chewy
Bikin favorit keluarga.. udah berkali kali bikin fudgy brownies, tp setelah nemu resep ini hati langsung mantap gamau pindah ke resep lain lagi. Passs bgt di lidah ku, keluarga juga suka karna manisnya pas, gak enek.Apalagi krucil ku... Gamau kehabisan kalau udah liat brownies karna ini makanan kesukaan nya.Makasih bgt sama mba @dapurVY resepnya ku pakai untuk jualan, Alhamdulillah customer pada sukaa🤍Semoga berkah ya mba @dapurVY 🙏🏼#ResepPenulisFavoritku Ima Athariz -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)