Supremas de pollo con papas champiñones y crema

Susana Muzio
Susana Muzio @SU2804
Paraná- Entre Ríos- Argentina

#caminodesabores Este es mi caballito de batalla. Es una receta que gusta mucho es sencilla , rápida y bien gourmet.

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 3supremas
  2. 4cebollitas de verdeo
  3. 1morrón
  4. 1 latachampiñones
  5. 1/2 copavino blanco
  6. 700 grpapas
  7. Sal y pimienta
  8. Crema
  9. Perejil
  10. 30 gr de manteca

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Sellar las supremas en la manteca y salpimentar

  2. 2

    Agregar la cebolla de verdeo, y el morrón

  3. 3

    Una vez cocido incorporar el vino y los champignones

  4. 4

    En otra ollita freír las papas cortadas en pequeños cubos

  5. 5

    Una vez doradas agregar a la olla donde tenemos las supremas

  6. 6

    Rectificar la sal y por último agregar la crema y perejil

  7. 7

    Emplatar

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Escrita por

Susana Muzio
Paraná- Entre Ríos- Argentina
Profesora jubilada. Amo cocinar , es mi terapia. Lo hago con amor para mis afectos.
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