Filetes de pollo al limón
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela los ajos y en un mortero los majas con un poco de sal.
- 2
Exprime los limones y mezcla su zumo con los ajos.
- 3
En una fuente coloca el pollo, salpimienta y añade la mezcla anterior. Impregna bien todos los filetes y deja macerar en la nevera mínimo 30 min, si es de un día para otro mejor.
- 4
En una sartén con un poco de aceite caliente, cocina el pollo como si fuera a la plancha, con muy poco aceite.
- 5
Una vez estén todos los filetes hechos, en la misma sartén reduce, a fuego bajo durante unos minutos, los jugos y los ajos sobrantes de la maceración. Y riega el pollo con la reducción.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Bueno le encantará ver cómo quedó.
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