Poner a hervir agua, cuando hierva poner brócoli hasta que el agua vuelva a hervir (1 min) (OPCIONAL).

Picar zapallo italiano por la mitad de arriba a abajo, y luego picar por donde está la cáscara rodajitas.

Pelar la zanahoria y picar en tiritas pequeñas

Picar cebollín chiquito con la cebollita

Picar el Morrón en tiritas

Poner al fuego alto un wok o sartén grande con un poco de aceite

Y echar el cebollín y dejar cocinar

Luego echar todo los ingredientes restantes e ir probando con un moldadientes el brócoli y zapallo cuando estén más o menos cocidos se apaga y servir.

Lo puede acompañar de arroz, puré, pescado lo que quieras