El Surubí es el pez de mayor tamaño de la cuenca del Río de la Plata, se han medido peces de hasta 175 cm y de 80 kilogramos. Su carne es muy sabrosa.

El pollo picantón, en casa lo consumimos a menudo y suelo hacerlo al horno. Compré una bandeja de dos y eran un poco grandes. El primero lo hice asado al horno y como era grande quedò un poco seco y entonces pensé que el otro lo haría en salsa.Quedó muy rico y tierno.

Esta receta de Picantones al horno te hará quedar más que bien con los amigos. Y es muy sencilla de hacer. El mero cambio del pollo por esta ave tan tierna ya es un punto a tu favor. Pruébala y luego me dices. Como siempre, aquí la tienes en vídeo: https://youtu.be/AnssbnjR4Rs

Nos encanta el escabeche tanto en pescados como de carne

Receta de Picantones asados. Preparamos estos suculentos pollos pequeños con una combinación de aromas exquisitos y los asamos a la perfección, logrando una piel crujiente y una carne jugosa y llena de sabor.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=hVVpJWrtKGwUna receta de asado de Pollos Picantones (también conocidos como Coquelet.) con el toque acido de la naranja que queda delicioso y muy, muy fácil de preparar.Vídeo: Picantones al horno en salsa de naranja

Hace años una buena amiga periodista, sabiendo que me encanta rescatar antiguas formas de preparación de distintos ingredientes, me regaló un pequeño librito antiguo que había pertenecido a su padre, reconocido crítico musical en mi país.Hice varias recetas que también están publicadas.Esta es muy sencilla como casi toda mi cocina porque yo defiendo que un buen producto fresco y de confianza, no necesita demasiadas “florituras”.

Carne de ave rellena con manzanas y bacon cocinada a la cacerola.

Hoy vamos a hacer unos pollitos asados muy sencillos y rápidos de hacer, con un resultado estupendo!

Los picantones, los hago frecuentemente, pero casi siempre asados sin salsa. Los hago en el horno porque así se pone poco aceite y bien condimentados quedan muy buenos.Estos con salsa los he hecho también en el horno, aunque se pueden hacer en cazuela. El motivo de hacerlos en el horno es por el aceite, menos grasas, menos calorías.Con pocos ingredientes, han quedado buenísimos y la salsa ni que decir, a mi marido, que es al que le gustan mucho las salsas, le ha gustado mucho y no ha dejado nada.

Voy a hacer esta receta por primera vez, me llaman mucho la atención este tipo de pequeño pollito.

Hummm

Pollo asado o picantones asados en su jugo. Para principiantes.Es la receta del pollo asado de toda la vida, pero muy simplificada, a veces menos, es más. Es tan sencilla que tenía mis dudas de si debía publicarla o no, pero estoy segura de que no todo el mundo sabe hacerlo, así que; ahí está.

Una receta muy sencilla, que tendremos preparada en muy poco tiempo y con un sabor delicioso, muy fresco y mediterráneo.

Cuando los encuentro, me gusta hacerlos al horno. Pero el día anterior, los meto en una bolsa de plástico y preparo un adobo con aceite de oliva virgen extra, vino blanco, ajo en láminas y toda clase de hierbas aromáticas, una pizca de cúrcuma y la cierro. Al día siguiente, lo saco de la bolsa y al horno.

Una delicia de sabores, y jugosidad en la carne y demás ingrediente. Es una maravilla cocinar en cocotte.

Picantones asados previamente macerados en una mezcla de aceite, vinagre, vino, tomillo, ajo y pimienta, se sirve con patatas a elección. Esta receta me la encontre apuntada en una servilleta...jejejeje.!!!estan muy ricoss!!

El picantón, coquelet o pollo tomatero es un ave de lo más tierna. Con este adobo y el horno, queda crujiente por fuera y muy jugoso por dentro. Es muy sencillo de hacer y gustará a toda la familia. Te dejo el elace al vídeo por si te aimas a verlo: https://youtu.be/ChbqqbO_OMk

La carne de los picantones es muy tierna y deliciosa para asar en el horno. No necesita demasiados “arreglos” porque con unos ajitos y un buen aceite de oliva es suficiente.

Una receta económica y que quedamos muy bien con ella.

es una receta sencillia y mui facil de preparar

es un plato, que le he querido dar, un toque mediterráneo y asiático.

Ya sabéis que los picantones son unos pollitos -también llamados tomateros- pequeños y muy tiernos, que resultan deliciosos a poco que los cocinemos. Aquí tenéis una receta interesante con cierto regusto oriental.

Picantón asado a la Mediterranea, ha quedado realmente delicioso, baratito y muy rico, recetas que dentro de poco nos van a hacer mucha falta.

La caballa/xarda/sarda/macarela es un pescado azul muy rico en omega-3 y en vitaminas del grupo B que tiene sus momentos de máximo esplendor entre febrero/marzo y en julio. Es un pescado muy asequible y que admite muchas preparaciones. Con esta receta tenemos una manera muy sabrosa y sencilla de prepararla.

Una manera fácil y rápida, además de saludable y muy rica con el sabor de Hierbas de La Provenza.

Sencilla y deliciosa receta de picantones al horno con salsa de lima. Quedan muy crujientes y refrescantes, el toque de lima es espectacular.