Una tapa + croute du pain 🥖

#micocina
Con la letra U de ...1 tapa 🔂
Hoy resolví usar sólo una tapa de Pascualina (vienen siempre 2 en el paquete ) y hacer una tarta pero no la dejé totalmente abierta sino que usando algo de pain (pan en francés ) la cubrí para que resulte una costra (croute ) doradita .La otra tapa la usaré en ...otra oportunidad , o sea maximizo el uso y ahorro también .👩🍳
Una tapa + croute du pain 🥖
#micocina
Con la letra U de ...1 tapa 🔂
Hoy resolví usar sólo una tapa de Pascualina (vienen siempre 2 en el paquete ) y hacer una tarta pero no la dejé totalmente abierta sino que usando algo de pain (pan en francés ) la cubrí para que resulte una costra (croute ) doradita .La otra tapa la usaré en ...otra oportunidad , o sea maximizo el uso y ahorro también .👩🍳
Paso a paso
- 1
Colocar la tapa en una tartera, aceitada y enharinada, por encima disponer el jamón
- 2
Cocinar unos huevos duros.Rehogar en aceite la cebolla cortada en láminas.Poner sobre el jamón.Luego irán los huevos cortados.
- 3
Preparar la salsa blanca, condimentada con nuez moscada y derretir un poco de queso fresco y unos trozos de otro queso duro,(yo tenía parmesano).Verter en la tarta
- 4
Romper el pan en trozos para hacer la costra, distribuirla por todos lados, salpicar con algo de aceite, orégano y pimienta.
- 5
Cocinar a 180 ° por 15 min y luego mover a la parte alta del horno para que se dore bien por 5 min más.
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