Muslos de pollo rellenos de queso y bacon

Name: Muslos de pollo rellenos de queso y bacon
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 muslos de pollo grandes y deshuesados; 4 lonchas del queso que más os guste; 250 gr. bacon en tiras; 1 cebolla; 1 pimiento verde; 1/2 vaso vino blanco; al gusto Sal y pimienta; 1 cucharada orégano; Mantequilla; Red para atar; 1 diente ajo

Pepe @Pepe_cook

Puedes pedir a tu pollero que te los deshuese y rellenarlos tú. Quedan ricos ricos

Muslos de pollo rellenos de queso y bacon

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Puedes pedir a tu pollero que te los deshuese y rellenarlos tú. Quedan ricos ricos

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Ingredientes

1 h. 30 min.

4 raciones

4muslos de pollo grandes y deshuesados
4 lonchasdel queso que más os guste
250 gr.bacon en tiras
1cebolla
1pimiento verde
1/2 vasovino blanco
al gustoSal y pimienta
1 cucharadaorégano
Mantequilla
Red para atar
1 dienteajo

Guardada

Paso a paso

1 h. 30 min.

1

Rellenar los muslitos con el bacon cortado en tiras y el queso. Los atamos con las redes. Salpimentamos y echamos un poco de orégano.
2

Precalentamos el horno a 220° y engrasamos un recipiente para horno con mantequilla.
3

Cortamos la cebolla y el pimiento en trozos y los añadimos al recipiente con el diente de ajo golpeado.
4

Colocamos encima los muslitos y metemos en el horno durante veinte minutos. Sacamos y añadimos el vino y damos la vuelta. Volvemos a meter al horno durante media hora.
5

Veréis que sale del relleno queso y se mezcla con todo. Le damos otra vuelta y dejamos hasta que estén dorados. Espolvoreamos el resto del orégano.
6

Apartamos los muslitos en una fuente para servir y la salsa resultante la trituramos bien y rectificamos de sal y pimienta y servimos.