Pescado empapelado con hoja santa

Name: Pescado empapelado con hoja santa
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 8 filetes de pescado (lonja de marlin); al gusto sal; al gusto pimienta; al gusto ajo en polvo; c/n tomate; c/n cebolla; c/n chile jalapeño; c/n hoja santa; c/n papel de aluminio

Sayli Castro @cook_22660252

#micaminito Una receta más para disfrutar, mi querida suegra le enseñó a mi esposito de disfrutar de los alimentos en su variedad de sabor y color y la hoja santa fue algo que más disfruto en su niñez.

Pescado empapelado con hoja santa

Sayli Castro @cook_22660252

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

8filetes de pescado (lonja de marlin)
al gustosal
al gustopimienta
al gustoajo en polvo
c/ntomate
c/ncebolla
c/nchile jalapeño
c/nhoja santa
c/npapel de aluminio

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Salpimentamos el pescado dejamos reposar 5 mínutos, luego en papel aluminio ponemos la hoja santa ya sin la parte dura de la hoja (tallito), ponemos el pescado, encima ponemos tomate, cebolla, chile cortado en rodaja y pimienta luego lo envolvemos en la hoja santa y por último cerramos el papel de aluminio de manera que quede bien sellado para que el juguito del pescado no se salga, los ponemos sobre un comal, durante 15 o 20 minutos a fuego muy bajo.