Albóndigas rellenas de huevo al horno

Name: Albóndigas rellenas de huevo al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g carne picada de pollo; 14 huevos de codorniz; 1 ajo; Orégano; Sal; Pimienta; 6 champiñones; 2 zanahorias; 1 pimiento rojo pequeño; 50 g guisantes; 2 patatas medianas; 1/2 vaso vino blanco; 2 y 1/2vasos de agua; Aceite; Pimentón; Sal; Orégano; Pimienta; Tomillo

Ana @cook_25714464

#dominó

Albóndigas rellenas de huevo al horno

Guardada

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Ingredientes

2h 30min

4 raciones

Albóndigas
500 gcarne picada de pollo
14huevos de codorniz
1ajo
Orégano
Sal
Pimienta
Salsa
6champiñones
2zanahorias
1pimiento rojo pequeño
50 gguisantes
2patatas medianas
1/2 vasovino blanco
2y 1/2vasos de agua
Aceite
Pimentón
Sal
Orégano
Pimienta
Tomillo

Guardada

Paso a paso

2h 30min

1

Cuece los huevos de codorniz durante 5 minutos.
2

Trocea las verduras y Cuezcalas durante 10 minutos. Añada los guisantes y déjalos otros 15 minutos.
3

Pele los huevos de codorniz. Añada a la carne picada de pollo un ajo troceado, orégano, sal y pimienta.
4

Precalienta el horno a 180°C
5

Envuelva los huevos con la carne de pollo picada.
6

Mete las albóndigas en el horno durante 10 minutos.
7

Saque las albóndigas y añadale toda las verduras, el medio vaso de vino, el agua, la sal y las especias. Metalo en el horno por 20 minutos.
8

Saquelo del horno y sirva en platos. Que aproveche!!