Bizcocho de chocolate

Jennifer de Marroquín
Jennifer de Marroquín @JennMarro

Tomé como referencia la receta de keke de chocolate d-ssert de Jimena muy práctica y buenísima receta, acá comparto mi versión. Pueden servir el bizcocho solito o en mi caso lo rellené y cubrí de chocolate! 😋
#camino

Bizcocho de chocolate

Tomé como referencia la receta de keke de chocolate d-ssert de Jimena muy práctica y buenísima receta, acá comparto mi versión. Pueden servir el bizcocho solito o en mi caso lo rellené y cubrí de chocolate! 😋
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Ingredientes

  1. 1 1/2 Tazasharina
  2. 1 Tazaleche
  3. 1/2 Tazaazúcar
  4. 80 grMantequilla a temperatura ambiente
  5. 85 grCacao en polvo
  6. 2Huevos
  7. 1 Cdacafé instantáneo
  8. 1 Cditapolvo para hornear
  9. 1 Cditavainilla
  10. 1 Pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl tamizar la harina, el polvo de hornear, el café y la sal, reservar.

  2. 2

    En otro recipiente mezclar la mantequilla con el azúcar y batir hasta que esté muy cremosa, luego agregar la vainilla y los 2 huevos y continuar mezclando. En la taza de leche disolver el cacao en polvo y batir hasta que no queden grumitos e incorporar la leche ya chocolatada a los otros ingredientes.

  3. 3

    Añadir los ingredientes secos y batir hasta incorporar todo. Colocar la mezcla en un molde engrasado y enharinado y llevar al horno previamente calentado, durante 45- 55 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Dejar enfriar unos 10 minutos antes de desmoldar.

  4. 4

    Ya frío pueden agregarle lo que gusten yo lo corté al centro para rellenar con crema de chocolate y café y unos trocitos de duraznos en almíbar, encima lo decore con chocolate derretido, unos dulces y unas fresas!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jennifer de Marroquín

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