Pulled Chicken en TM31

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Ingredientes

1 hora y media
4 raciones
  1. 600 gr.pechuga de pollo
  2. 1 litroagua
  3. 1/2cebolla morada
  4. 2 dientesajo
  5. 200 gr.salsa barbacoa
  6. 200 ml.coca cola
  7. 25 grazúcar moreno
  8. 25 grmiel
  9. 1 cucharaditasal

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Cortamos las pechugas en cuatro y las ponemos en el vaso junto con la cebolla y los dietes de ajo, pelados y enteros, y el agua. programamos 50 minutos, 100º, velocidad 1

  2. 2

    Cuando pase el tiempo, escurrimos el agua con el cestillo, metemos de nuevo la carne en el vaso y programamos 4 seg. vel 4, aspas invertidas, para deshilachar la carne. Ponemos a precalentar en horno a 200º y ponemos la carne en una fuente.

  3. 3

    Mientras el horno se calienta hacemos la salsa, en el mismo vaso, vertemos la salsa barbacoa, la coca-cola, el azúcar moreno, la miel y un poco de sal y programamos 15 minutos, varoma, vel 1. Pasado el tiempo vertemos la salsa a la fuente con el pollo deshilachado, mezclamos bien y metemos al horno unos 10 minutos.

  4. 4

    Servimos al gusto. Como sugerencia en tostada o en bocadillitos. Buen provecho!!!

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Colaboro con mi pareja en su web http://txema-blanca.com y canal de Youtube donde podras ver el blog con recetas hechas por nosotros y muchas cosas mas.instagram @ircrmcookandphoto @txema_blanca
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