Triturar los pistachos y nueces. Añadir la canela en polvo, el azúcar y reservar.

Elegir un molde para horno y cortar las láminas filo según el tamaño del molde. Empezamos con 2 láminas, se untan con mantequilla entre ellas y las ponemos en el recipiente. Ponemos una primera capa de la mezcla de pistachos y nueces y agregamos una ligera capa de pasta de sésamo. Y repetimos poniendo dos láminas de filo y la mezcla. Así hasta 3 capas. Reservar un vasito de la mezcla para decorar al final

Meter en el horno 30 min a 180 grados.

Preparar el almíbar. Verter los ingredientes en una olla y remover hasta que hierva.

Una vez horneado, sacamos del horno y vertemos el almíbar. Espolvorear un poquito de la mezcla sobrante. Dejar reposar 1 día.