Zapallitos rapidiños

Nelba Saracho
Nelba Saracho @nelbasaracho
La Plata

#micocina ahorrando pasos y tiempo.

Zapallitos rapidiños

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 2zapallitos verdes
  2. 250 grs.Carne picada
  3. 1cebolla chica picada
  4. 1/4morrón
  5. 1/2berenjena
  6. 1ajo
  7. 1 cda.Orégano
  8. 1 cda.Colmada fécula de maíz
  9. Queso mantecoso(opcional)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Hervir los zapallitos muy poco. Deben quedar crudos pero blandos. Cortar al medio y retirar la pulpa.

  2. 2

    Poner las semillas y pulpa en la procesadora, el ajo, cebolla y los vegetales elegidos.

  3. 3

    Procesar. Seguir agregando la carne y la fécula, los condimentos.

  4. 4

    Hacer 4 albóndigas y poner los zapallitos. Llevar al horno, alto hasta cocinar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nelba Saracho
Nelba Saracho @nelbasaracho
La Plata
aprendí a cocinar, haciendo un curso para una empresa de alimentación y sin darme cuenta descubrí mi talento.
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