Salmón al papillote con verduras y lima
Irene-Guirao @irene_guirao
Una receta muy sencilla y saludable para hacer el pescado al horno, sin a penas aceite
Salmón al papillote con verduras y lima
Una receta muy sencilla y saludable para hacer el pescado al horno, sin a penas aceite
Paso a paso
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Sobre un papel vegetal ponemos la zanahoria a rodajitas junto con el brócoli y parte de la cebolla a rodajas. Salpimentamos y añadimos un chorreoncito de aceite de oliva
- 2
Sobre las verduras ponemos el salmón, sobre éste el zumo de media lima, eneldo, salsa de soja al gusto y pimienta negra molida. Terminamos con unas rodajitas de la lima y el resto de la cebolla.
- 3
Cerramos muy bien el paquito para que se haga en sus jugos y no se salga nada de la salsita. Ponemos el paquete en una fuente apta para el horno y metemos al horno durante aproximadamente 20 min a unos 190-200grados
- 4
Pasado el tiempo, comprobamos que ya esté todo listo y ya solo nos quedará emplatar. También se puede acompañar con un poquito de arroz blanco o puré de patata.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
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Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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